商品名称：荆门十里铺风干鸡农家自制风干鸡湖北特产年货咸鸡腊鸡腊货包邮

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店铺名称: 荆楚美食特产

旺旺: l279166410

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 湖北荆门

店铺名称：荆楚美食特产

十里铺风干鸡，农家自制，按只卖，，每只在600g左右，都是有翅膀的，口感与品质都是很好的，不怕货比货，真正的农家自制土鸡，每一只都包邮，偏远的地方除外，都不赚钱的，真包不起，都会选好的大一点的发货，现抽真空发货，品质保证，欢迎咨询购买， 风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，是湖北省荆门市沙洋县的汉族传统名吃。这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱。相传三国时期,孙权为联合刘备拒曹，将妹妹孙尚香嫁给了刘备,并将刘备夫妇安置在荆州城外的十里铺,因为刘备最爱吃鸡,孙尚香为满足刘备的喜好,发明了许多种做鸡的方法,其中冬天腌制的风干鸡最为刘备的喜爱,行军打仗时又便于携带,风干鸡的腌制方法在民家流传至今，成为宴席上人们最爱吃的一种佳肴。他采用独特的腌制手法，风味独特，醇香软嫩，不油不腻，回味悠长，深受老百姓的喜爱！

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从活鸡到制成鸡过程为：挑选活鸡—漂洗干净—腌制—风干风干鸡的食用方法多种多样，现提供三种烹饪方法供大家参考，把鸡用30度左右温水浸泡1到2小时左右，然后用温水掏洗一下，这样除去咸味。

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\      1、取出干鸡，洗净切成块，放入少许油干炒，加入生姜、大蒜、胡椒粉、干红辣椒，入味后干闷，待烧熟后即可装盘；
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\      2、取出干鸡洗净，将干鸡整只放入蒸锅，待蒸熟透后，取出切块装盘，用蒸鸡块沾上自制调料食用，味道极佳，这也是风干鸡的最佳使用方法；
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\      3、将洗净切成块后的干鸡放在炒锅内煸炒，放入适合自己的调味及汤料，然后盛入火锅，加热即可食用；不同做法的风干鸡味道各有千秋，大家可以根据自己的口味适当调整。

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还有各种吃法哦，总有一总适合您！

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