商品名称:正宗山林散养新鲜土鸡 2-3年老母鸡 东北笨鸡土鸡肉柴鸡 2只包邮
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店铺名称: 鹏大农家园
旺旺: 喜来乐0123
公司名称:
行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
地址: 辽宁朝阳
店铺名称:鹏大农家园
东北农家散养2-3年老母鸡,每只杀好去内脏净重2.5斤左右。2只顺丰包邮。拍前联系客服。
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2.5斤左右98元一只 。
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3斤左右115元一只。
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我们来自辽宁朝阳,东北农民以诚实,本份,实实在在著称,绝对不会掺杂使假,请顾客放心。不使用销售手段欺诈客户钱财。














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\ 这样炖鸡汤好喝 【来自百度】
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\ 1、宰活鸡吃冻鸡
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\ 我们都习惯去市场买活鸡,现场宰杀回家就炖汤,恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后,应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的,动物骤然被杀,体内会自然释放多种毒素,而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。冷冻既杀菌,也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到“成熟期”,这时的肉质最好,再来炖汤做菜明显香嫩。
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\ 2、飞水—必需功课
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\ 其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料飞水—就是开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味,一试就灵。当然,飞水也是有学问的。若冷水放肉,肉由水的冷到开,经历了一个煮熟的过程,营养流失严重。最宜温水下锅,煮约7~8分钟,不盖盖并适时翻动。开水下锅也行,3~5分钟即可。
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\ 3、下锅—水“生”火热
\ 炖汤则宜冷水下锅,让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道,所以,一定要记住,飞完水后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖。
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\ 4、火候—猜大猜小
\ 炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火,开的程度应掌握在似开非开,因为砂锅有很好的保温功能,若等沸腾时再调小火,它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。而且这10分钟里千万不要揭盖,“跑气”了的汤就没了原汁原味。
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\ 5、放盐的学问
\ 对于炖汤来说,这还是个不小的问题。放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐,还是半熟时放,都不对。盐煮长了会与肉类发生化学反应,肉类里的蛋白质被锁定,汤味淡,肉也炖不烂。那么盐该何时放好呢?记住了,盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火,中途不揭盖,不光味道全进去了,而且汤味更浓。注意,放盐进去后不要搅拌,那会留下一股生盐味。\
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\ 本回答专业性由娱乐休闲分类达人 郭宝\
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河北保定 ID852754 :
正宗山林散养新鲜土鸡 2-3年老母鸡 东北笨鸡土鸡肉柴鸡 2只包邮质量特别好。
评论时间:2025年05月15日
安徽滁州 ID490864 :
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评论时间:2025年05月15日
陕西汉中 ID637197 :
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评论时间:2025年05月15日
Q:“不当使用他人权利”是指不当使用他人的哪些权利?
A:包括但不限于商标权(除假冒商品)、著作权(除)、专利权等法律规定的权利。
Q:地址比较偏僻,鹏大农家园是否可以送到??
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Q:可以同时选择鹏大农家园多件商品吗??
A:可以,最多5件