\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \

\ 产品种类\	\ 替代蔗糖量\	\ 优     点\
\ 饮 料\	\ 10—50%\	\ (1)、改善口感，减少砂糖的甜腻感，甜味清凉爽口。(2)、延长保质期。(3)、适合忌吃糖过多的人食用。\
\ 药 品\	\ 根据实际需要\	\ (1)、降低成本。(2)、增强保健性。(3)、改善口感。\
\ 冷食品\	\ 10—25%\	\ 除具备用于饮料中的优点外，还具有增加甜味的效果。\
\ 罐 头\	\ 20—50%\	\ (1)、糖水清晰、味道清凉纯正。(2)、减少高糖带来的甜腻感。(3)、延长保质期。\
\ 水产品\	\ 30—50%\	\ (1)、防止褐变、发霉。(2)、避免因用糖过多引起的烤蕉、松散等现象。(3)、改善风味、降低成本。\
\ 蜜 饯\	\ 20—30%\	\ 改善风味、降低成本。\
\ 调味品\	\ 20—30%\	\ (1)、提高风味，延长保质期。(2)、缩短腌制时间，提高合格率，防止脱水。(3)、无褐变反应，不会造成着色，发酵现象。\
\ 腌制品\	\ 20—30%\	\ (1)、胖袋率为零(蔗糖为100%)。(2)、提高风味，延长保质期。(3)、降低成本。\
\ 香糖牙膏\	\ 根据实际需要\	\ (1)、延长甜味的保留。(2)、降低口腔内细菌的增殖率，减少生产成本。\
\ 啤 酒\	\ 10—40%\	\ (1)、提高产品风味。(2)、增泡作用，使泡沫丰富、洁白、持久。\
\ 果 酒\	\ 50%\	\ (1)、提高风味、酸甜适口。(2)、减少粘稠度，增加清凉感。 \
\ 白 酒\	\ 10—20%\	\ 清除白酒辛辣味。\

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