商品名称：四川大凉山西昌特产 灿林 特级野生鸡枞油 280g瓶装

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店铺名称: 月城乐购特产店

旺旺: summerellen

公司名称:

行业: 食品/保健/

地址: 四川凉山

店铺名称：月城乐购特产店

鸡枞菌介绍：

     在中国，鸡枞菌仅西南、东南二省及台湾的一些地区出产，其中以四川所产为佳，也多。鸡枞菌为时令性菌类，攀西地区每年6-8月较多野生。鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。

     由于鸡枞菌的时令性较强，过了当季就基本吃不到，所以聪明的西昌人将鸡枞制成鸡枞油，便于储存和携带。远道而来的旅客，总会在西昌带上几瓶与亲朋好友一同分享。

新鲜的鸡枞菌

鸡枞油细节

鸡枞油吃法

制作工艺

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