商品名称:拉曼诺丁汉啤酒酵母自酿啤酒进口酵母精酿啤酒专用酵母酿啤酒原料
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店铺名称: 酿酒之星尊享店
旺旺: 边立志19920809
公司名称:
行业: 家居用品/医药保健
地址: 吉林松原
店铺名称:酿酒之星尊享店

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\ 【名称】:诺丁汉英国啤酒酵母\
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\ 【风格】:风味和口感温润、柔和\
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\ 【菌种】:英国\
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\ 【酿制的啤酒种类】:Mild Ale 淡啤酒、Golden Ale金啤酒、Blond Ale 黄啤酒、Kolsch啤酒、Bitter苦啤酒、Pale Ale淡啤酒、Pale Ale 淡啤酒、Amber Ale琥珀色啤酒、ESB啤酒、IPA啤酒、Altbier啤酒、Strong Ale高浓啤酒、Barleywine啤酒、美国风格棕啤酒,Dry Stout干世特啤酒、Imperial Stout皇家世特啤酒、Lager啤酒、Pilsner 啤酒、Vienna维也纳啤酒、Schwartzbier黑啤酒和Bock博克啤酒。\
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\ 【用量】:建议干酵母的添加量为0.4-1g/L冷麦汁,在1g/L添加量下酵母数可达到5X106/毫升以上。\
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\ 【温度】:诺丁汉酵母适用于在10℃(50℉)-23℃(73℉)下发酵。全麦芽麦汁发酵温度较低时此酵母进行下面发酵,8-9天完成发酵;上面发酵时,发酵温度为20℃(68℉),3天完成全麦芽麦汁发酵;高浓发酵需要4天才能完成。\
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\ 【性状】:诺丁汉酵母可用于最高达9%V/V酒精度的啤酒酿造,但在生产较高酒精度的啤酒时,需额外添加10ppm的Servomyces营养补充剂。诺丁汉酵母凝聚性较强,在发酵结束时酵母迅速沉降到发酵罐底部。酵母凝聚性较强时,会吸附一些酒花物质,造成苦味值损失,在添加酒花时需要多加些酒花。使用诺丁汉酵母做的啤酒不需要过滤,适用于啤酒吧、啤酒屋等小型啤酒作坊。\
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\ 【瓶内发酵特性】:诺丁汉酵母凝聚性较强,在发酵结束时酵母迅速沉降到发酵罐底部。酵母凝聚性较强时,会吸附一些酒花物质,造成苦味值损失,在添加酒花时需要多加些酒花。使用诺丁汉酵母做的啤酒不需要过滤,适用于啤酒吧、啤酒屋等小型啤酒作坊。\
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\ 【贮 存】:低温干燥储藏(4-10℃)。未开封情况下保质期2年。\
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\ 【添加方法】:\
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\ 活化后添加(效果更好)\
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\ 活化温度27℃ ± 3℃,将酵母粉加入其10倍重量的水中【灭菌的自来水、冷却的煮沸水(不能用蒸馏水)和 弱麦汁(2-6oP/OG1.008-1.024)】,搅拌均匀,静置30分钟后即可加入发酵液。\
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\ 也可直接添加(效果稍差)\
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湖南益阳 ID313662 :
灵芝孢子粉保健品灵芝孢子粉有哈喇味
评论时间:2025年05月15日
广东广州 ID364479 :
拉曼诺丁汉啤酒酵母自酿啤酒进口酵母精酿啤酒专用酵母酿啤酒原料不错!面料和包装都很不错!下次再来
评论时间:2025年05月15日
湖南岳阳 ID632425 :
灵芝破壁孢子粉功效与作用孢子粉的吃法
评论时间:2025年05月15日
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