商品名称：恩施土家特色合渣粉 土家族风味 懒豆渣懒豆腐 黄豆粉 10袋包邮

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店铺名称: 咸丰县志华土家特产店

旺旺: eudi2005

公司名称:

行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 湖北恩施土家族苗族自治州

店铺名称：咸丰县志华土家特产店

合渣，又名“懒豆渣”。在湖北西南山区的恩施土家等地是民间常吃的便菜，当地土家人称合渣为“懒豆腐”。恩施土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。当恩施人吃合渣已不是逢年过节才能吃的“奢侈品”时，许多餐馆更是把它当成一道特色菜。

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