商品名称：纯天然地瓜粉农家自制番薯粉红薯淀粉勾芡淀粉生粉红苕粉500g包邮

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店铺名称: 秦岭大峡谷山珍

旺旺: 雅帝之都

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

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店铺名称：秦岭大峡谷山珍

 

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红薯粉分真假：取少量淀粉，放入一杯清水中，搅拌后静置片刻，纯正淀粉会很快就沉淀，上面的水依然清澈；而掺假的淀粉上面的水是混浊的。需要分装的亲，需要留言下！按照亲的意思来分装！以下照片是十月份做的地瓜粉照片,刚好是地瓜成熟的季节！  农家地瓜粉取材山区种植红薯，不施农药、化肥，采收后经传统工艺制作而成，不添加任何色素及防腐剂。食用方便，它已成为一种现代消费热点和时尚，男女老少皆宜。是居家、旅游之首选佳品。地瓜也叫红薯，种类很多，做出来的地瓜粉颜色也有点区别，有的偏白一点有的偏黄一些，我们家地瓜粉百分百纯正！

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       市面上有精加工，磨得更细，不含什么杂质；我们出售的是农民手工加工的，难免有点杂质，因为漂洗的整个过程都是纯人工，难免会留一点杂质，但不含任何添加剂，是绿色食品。食品安全最重要您说

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  红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。
\ 地瓜粉是这么加工出来的——
\ 1、地里的番薯拿回家后，要清洗，去泥和脏的边，这要花好几个小时才洗好200多斤番薯，洗好之后番薯显得干净；
\ 2、村里有个专门把番薯搅碎的机器，到家门头把番薯碾碎，有点像渣的感觉，碾好之后就是最关键的一步，要把粉从这些渣里面分离出来；
\ 3、大桶 豆腐架 米筛 纱布就是这些东西将番薯渣过滤到大桶里，当然这里面好像也有学问的，尽可能的将粉不要浪费，尽可能的全部沉淀到桶里。第二天，将水倒掉，番薯粉就沉淀在底部，200斤的番薯可以做出20多斤的粉。这些一块一块大的湿的粉还要晒干才行，一般农民家就在屋顶平台上搭起番薯莲；
\ 4、最后将大块的番薯粉磨碎，就是农家的番薯粉。

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地瓜粉的使用方法：

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地瓜粉应用于中式点心制作较多。地瓜粉同样也可以用于油炸，在腌好的排骨上沾上粗粒地瓜粉油炸后，地瓜粉可呈现酥脆的口感，同时颗粒状的表皮也可以带来视觉上的效果。

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地瓜粉是闽西客家人饮食中所不可缺少。客家人喜欢把地瓜粉加水加芋仔，做成地瓜包。地瓜包是过节，喜酒桌上不可缺少的食物。地瓜粉也被用于菜肴中，把切好的肉加地瓜粉，然后或炒或煮汤。地瓜粉也是兜汤的重要组成部分之一。

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