商品名称：冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方

商品销量：

收藏数量：18

店铺名称: 电子书小筑

旺旺: chen15247028950

公司名称:

行业: 游戏/话费/

地址:

店铺名称：电子书小筑

冷锅串串，又名麻辣烫，串串香，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变"串串香"，属于川菜系。

"冷锅串串"最早出现在二十世纪80年代中期的成都 。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营"串串香"，所以属于火锅的一种，但比之略有不同。

它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。

冷锅串串不仅入口麻辣香味，也实惠，素的2-5毛不等，荤的1-2不等，一些细竿竿穿的荤菜则和素菜价格类似。有些特质的荤菜2到3元不等。冷锅串串的菜品各种各样，素的有：片，，，海白菜，，青笋，，，，西兰花等常见素菜。荤的有：牛肉，郡肝，，鸭掌，鸡肉，翅膀等荤菜，特质的有：脆皮肠，，兔子.......

不过要注意，冷锅串串虽然有"冷"字，但它是热的，只是那口"锅"是冷的。冷锅串串是传统的串串香演化过来的，做法跟一般的麻辣烫火锅从本质上应该一样。就像冷锅鱼跟传统麻辣火锅的关系差不多。
底料做法：
部分香料熟菜油5000g 猪油1000g 郫县豆瓣1250g 白酒 50g 豆豉20 滋粑辣椒2000g 花椒 200g 生姜100g 大蒜150g 大葱150g 冰糖100g 醪糟100g 八角50g 三奈30g 桂皮40g 小茴香100g 草果50g 香叶30g 香草15g 丁香5g 千里香50g 香茅草30g 

海南万宁 ID660562 :
灵芝孢子粉保健品破壁灵芝孢子粉的功效
评论时间：2025年05月18日

广东汕尾 ID191364 :
灵芝孢子粉的味道五养牌灵芝破壁孢子粉
评论时间：2025年05月18日

吉林延边 ID243418 :
灵芝孢子粉多少钱一斤？怎样才能买到正宗的灵芝孢子粉！医用级灵芝孢子粉
评论时间：2025年05月18日

Q:什么叫“权利人”
A:权利人是指拥有商标权、著作权、专利权等知识产权的法人、其他组织或自然人。

对于保修期外的商品，维修时效与客户支付维修费用的时效相关，维修时效将做相应的顺延。

Q:不得进行虚假的或引人误解的价格标示
A:在，商家对未过的宝贝不得使用“原售价”、“成交价”、“折”、“新品折”等类似概念，误导消费者认为该宝贝有成交记录；不会强制要求商家进行虚假的或引人误解的价格标示。